Maminha com Ameixa e Cenoura

Receita deliciosa e saborosíssima de Maminha na panela de pressão, tem gente q usa outro tipo de corte, pode ser feito com carne de segunda também mas eu não acerto um corte de segunda que eu goste do sabor, então não arrisco e uso maminha mesmo pq é certeza do sabor me agradar.

Faço assim:

Selo a carne na panela de pressão bem quente com algum tipo de gordura (pode ser óleo, azeite ou bacon), à parte mantenho uma panela com água fervente. Quando todos os lados estiverem bem selados acrescento cebola em pétalas, ameixas pretas sem caroço, cenouras em rodelas, temperos à gosto. Cubro com água fervente e fecho a panela. Após começar a chiar, abaixo o fogo e deixo por uns 40 min ou 1 hora depende da sua panela. Tiro a pressão, abro a panela e verifico a carne e provo o tempero, se tudo ok deixo a panela semi tampada e volto para o fogo baixo até reduzir o caldo.

Aqui servimos com batata cozida, arroz e salada (verde ou de maionese)

Essa carne fica desfiando e estupidamente saborosa... huuummm...

Bjs ;)

Mirna

Piquenique com a Escola

Sexta-feira foi dia de piquenique com a Escolinha do meu Reizinho, eles foram até a praça principal aqui de nossa cidade, e cada criança deveria levar um lanche comunitário e uma bebida.

Quando veio o bilhete o Arthur já me avisou: "Mãe, meus amigos me pediram pra levar o bolo 'Nesclado'" (é como ele chama o bolo mesclado).

Ok, resolvido! Fiz a receita do Bolo de Leite de Coco, o único detalhe foi q separei um restinho de massa e acrescentei umas colheradas de achocolatado e mesclei na forma com a massa branca, comprei o refrigerante que as crianças gostam (um guaraná aqui da região), e só precisamos decorar de acordo com o evento... olha só como ficou:

Não sobrou nem migalhas, as formiguinhas comeram tudo :)

Bjs ;)

Mirna

Panquecas Americanas

 My God!!! Descobri as panquecas americanas e me apaixonei!!! Gente q delícia é essa???

A receita básica vi no Blog Manual da Família Moderna, só que eu queria que ela ficasse mais puxada para o doce, ai fiz assim:

01 caneca de farinha
01 caneca de leite (usei semi desnatado)
01 ovo
02 col de sopa de adoçante Tal&Qual
01 pitada de sal
01 pitada de canela (opcional)
01 col de chá de fermento

Bati tudo com fouet, é um acessório ótimo para bater pequenas porções de massa e deixá-la bem aerada. Adorei!

Assim como a panqueca normal, você precisa untar a frigideira somente na primeira vez, depois é só ir fritando pequenas porções de massa suficientes para a sua frigideira, ela fica bem fofinha.
Esta medida me rendeu 4 discos de panqueca usando uma frigideira pequena (daquelas para ovo).

Recheei e cobri com morangos picados e ganache de chocolate meio amargo...

Numa outra oportunidade fiz uma calda com frutas picadas e caldo de laranja com adoçante e ficou ótimo também, bem azedinho...

Faz ai e vê se não tenho razão de me apaixonar...

Bjs ;)

Mirna

BC - Esmalte e Acessório de Moda

Essa blogagem veio bem a calhar... quem me conhece sabe q não sou dos frufrus e meninices da vida, andava até numa fase bem relaxadona mas de uns tempos pra cá venho fazendo pequenas mudanças e tô curtindo bastante as reações do meu filho que me incentiva e elogia a cada novidade...

Como nunca me liguei nesses 'detalhes' nunca fui de muitos acessórios, até tenho uns lencinhos q entram e saem de moda, uns anéis e colares q vivo perdendo e etc...

Bom, coincidência ou não, hoje marquei uma tarde de piquenique (indoor) na casa da amiga Helisa com a amiga Kika e nossos filhotes... e ai rolou troca de esmaltes, troca de bijoux e muito bate papo enqto nossos meninos brincavam...

Vamos às fotos das unhas e meus novos acessórios...

 E os antigos...

 Aparador de aliança que ganhei do marido...

 Anel de brilhantes q ganhei da madrinha qdo fiz 15 anos... 

 Relógio queridinho do momento...

E por fim o meu acessório de uso obrigatório, 'véio de guerra'...

O esmalte de hoje é o Bali da Eliana e adesivo para unhas da Stylu's.


Este post participa da Blogagem Coletiva da Fernanda Reali, passa lá conferir os acessórios das meninas.

Espero q as fotos delas estejam melhores q as minhas... aff... rsrsrs...

Bjs ;)

Mirna

Dica de Lanche com Rap10 Light

Rápido e delicioso... ótimo para o fim de semana :)

Olha só como fiz:

Passei 2 discos de Rap10 Light na frigideira para aquecer e preparei 2 tipos de recheio:

Recheio #1
- Presunto
- Mussarela
- Tomate picadinho
- Requeijão
- Salsinha e Manjericão (da minha hortinha, aeeee!!!)
- Alface Americana

Recheio #2
- Frango desfiado
- Mussarela
- Tomate picadinho
- Azeitona
- Requeijão
- Salsinha (da minha hortinha, aeeee!!!)


Nooosssa... vale por uma refeição... delícia!!!

A embalagem é esta aqui:

Ingredientes farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, fibra de trigo, gordura vegetal, sal, emulsificante goma xantana, fermentos químicos bicarbonato de sódio, pirofosfato ácido de sódio e fosfato monocálcico, acidulante ácido fumárico, conservadores propionato de cálcio e ácido sórbico. Contém Glúten.

Tabela Nutricional Porção: 40g (1 unidade) Quantidade Porção %VD(*) Valor Energético: 83 kcal = 349 kj 4 % Carboidratos: 17 g 6 % Proteínas: 2,4 g 3 % Gorduras totais: 0,7 g 1 %  gorduras saturadas: 0,3 g 1 %  gorduras trans: Não Contêm ** % Fibra Alimentar: 3,7 g 15 % Sódio: 251 mg 10 % *% Valores Diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não estabelecido. #ficaadica Bjs ;) Mirna

Sorteio - Alê Artes e Histórias

Tem sorteio rolando no Blog Ale Artes e Histórias em comemoração aos 5 anos de existência, olha só q lindezas.

Vem participar tbm ;)

Bjs,

Mirna

BC - Esmalte e Pratos

Puxa que difícil o tema da blogagem... demorei  a achar algo q entrasse no tema... ainda não tenho as louças que gostaria de ter... tenho basiquinhas, nada modernoso, ainda pretendo investir nisso, renovar nossas louças do dia a dia mas ainda não está entre nossas prioridades... e ai que fiquei pensando e me lembrei de um jogo de chá que herdei da minha sogra querida, estão guardadas com muito carinho pq são lindas e delicadas... veja só...

O esmalte é Chilli Pepper - Top Beauty

Este post participa da Blogagem Coletiva da Fernanda Realli, passa lá pra ver os pratos das meninas...

Bjs ;)

Mirna