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terça-feira, 26 de março de 2013

Nosso Escondidinho!!!




Se vc me perguntar qual a minha comida preferida, com certeza vou te responder:

Arroz, feijão, carne moída e purê de batata...

Óbvio q gosto de outras coisas, óbvio q tenho outras preferidas mas esta é a primeira q me vem a cabeça quando ouço esta pergunta...  #comfortfood

Só q sempre fazer do mesmo jeito me dá uma preguiiiiça... hoje foi um desses dias e ai como tinha tudo em casa resolvi fazer o famoso escondidinho que aparece em 10 entre 10 blogs de variedades... rsrsrs...

O meu fiz assim:

Carne moída refogada no azeite com cebola e temperos a gosto adicionei azeitona, ervilha. Depois acrescentei um sache de extrato de tomate de 90g, a mesma medida de água e deixei apurar.

À parte cozinhei ovos e reservei. Preparei o purê e reservei.

Num pirex, espalhei uma fina camada de purê, coloquei a carne, os ovos picados e um pouquinho de catupiry (opcional), espalhei o restante do purê e cobri com muçarela.

Levei ao forno pré aquecido para gratinar...



Ficou delícia ;)


quinta-feira, 21 de março de 2013

Caldo Verde à Minha Moda



Vez ou outra quando esfria gostamos de fazer um caldo verde aqui em casa... Fazemos do nosso jeito, sem regras, sem quantidades... no olhômetro mesmo...

Assim:

Batatas
Linguiça Calabresa Defumada (gostamos da Nobre)
Paio
Cebola
Alho
Azeite
Sal
Couve

Cozinhei as batatas  com uma cebola cortada em 4 e um cubo de caldo de carne. Qdo ficaram beeem macias, bati no liquidificador com a água do cozimento e reservei. A parte, refoguei cebola, alho, a linguiça e o paio, juntei a batata batida reservada, acertei sal e deixei apurar em fogo baixo. Na hora de servir juntei a couve picada.

Delícia pura!

É isso! ;)

Mirna


sábado, 16 de março de 2013

Pastel de Massa Folhada




Há dias q estou com vontade de comer pastel de massa folhada, hoje finalmente achei a massa própria para este fim da marca Massa Leve... huuummm... ficou bom demais.

SALGADO: Desfiei frango, coloquei requeijão e uma fatia de muçarela, fechei e pincelei gema.



DOCE: Piquei banana. salpiquei adoçante (Tal&Qual) e canela, fechei e salpiquei mais adoçante em pó e canela.



Depois foi só seguir as instruções da embalagem e servir.

O de banana servi com sorvete de creme diet.

As duas versões ficaram ótimas, recomendo!

A massa é esta aqui:













Este post é em homenagem a minha amigona Táli, q me xinga toda vez q falo q estou fazendo alguma gordisse pra comer... rsrsrs...

Bjs ;)

Mirna


quarta-feira, 6 de março de 2013

Pé de Máquina de Costura na Decor...


Tem um canto da minha sala de estar q fica em frente ao lavabo na passagem para a sala de jantar que pretendo fazer um barzinho, penso em usar um pé de máquina de costura talvez... passeando pela net achei algumas idéias lindas...










Quem sabe não encontro uma lindeza dessas dando sopa por ai... rsrsrs...

;)

Mirna