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quinta-feira, 21 de março de 2013

Caldo Verde à Minha Moda



Vez ou outra quando esfria gostamos de fazer um caldo verde aqui em casa... Fazemos do nosso jeito, sem regras, sem quantidades... no olhômetro mesmo...

Assim:

Batatas
Linguiça Calabresa Defumada (gostamos da Nobre)
Paio
Cebola
Alho
Azeite
Sal
Couve

Cozinhei as batatas  com uma cebola cortada em 4 e um cubo de caldo de carne. Qdo ficaram beeem macias, bati no liquidificador com a água do cozimento e reservei. A parte, refoguei cebola, alho, a linguiça e o paio, juntei a batata batida reservada, acertei sal e deixei apurar em fogo baixo. Na hora de servir juntei a couve picada.

Delícia pura!

É isso! ;)

Mirna


2 comentários:

  1. Muito bom mesmo. Anotei aqui e vou fazer pro maridão a sua moda!

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  2. Ola, florzinha!

    Vim aqui avisar a todas as amigas que me acompanham e me seguem que eu mudei o endereço do blog como havia explicado atraves da postagem que fiz, entao, hoje estou aqui pra deixar um beijinho pra ti e tbm deixar o endereço http://invencionicesdacris.blogspot.com.br/

    Fique com Deus!

    Bjinhos!

    Cristine.

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Ei, deixe um recadinho antes de sair... bjs