Capuccino Caseiro

1 lata de leite em pó instantâneo (NINHO)

100 g de café solúvel (NESCAFÉ)

2 xícaras de açúcar

4 colheres de sopa de achocolatado em pó (NESCAU)

2 colheres de sopa de canela em pó

2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio (dá cremosidade e espuma)

Peneire todos os ingredientes no mesmo recipiente. Misture muito bem e guarde num vidro bem fechado. Se você desejar que sua receita fique ainda mais cremosa, ao invés de água quente, utilize leite quente para diluir.

Para a xícara de café eu coloco pó até a metade, acrescento um mínimo de água quente e misturo até formar um creminho e só depois completo com o restante de água quente e mexo bem. A medida fica a gosto mas normalmente usa-se colocar (+ou-) metade da xícara de pó e o restante de água.

Aprendi esta receita há muitos anos, na adolescência, com a D. Ruth queridíssima, mãe das minhas amigas Carla e Silvia Inzinna.

É ótima, eu garanto :)

Bjs

Mirna