Fiz assim...
Misturei 200g de bolacha maisena moída (no liquidificador) com +ou- 3 col de margarina (ou manteiga), até formar uma farofinha úmida de modo que quando você amasse ela permaneça unida. Forre uma assadeira de fundo removível ou um pirex (q foi oq fiz). Leve para pré-assar.
Enqto isso faça a mousse de limão assim: misture 2 latas de leite condensado com o suco de 3 limões (coado), reserve raspas de um limão, misture bem e reserve em geladeira.
Retire a base do forno e deixe esfriar.
Prepare a cobertura batendo 2 claras em neve, qdo estiver firme acrescente 3 col de açúcar e bata mais um pouco, até ficar lisa como um marshmallow.
Espalhe a mousse sobre a base de biscoito pré assada e cubra com o marshmallow, as raspas de limão e leve para dourar em forno alto. Fique atenta pois é bem rápido este processo.
Leve para gelar e delicie-se... huuummm...
Muito fácil e muito gostoso...
Bjs ;)
Olá,
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Wagner Silva
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Parece delicioso !. Será que pode acrescentar um pouco de creme de leite para quebrar o doce do leite condensado?
ResponderExcluirParece delicioso !. Será que pode acrescentar um pouco de creme de leite para quebrar o doce do leite condensado?
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